10.倒入适量老抽 ，做出老幼皆宜 。骨炖
12.收汁的红烧时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨，这两种调料是不用给排骨上色的。原汤炖排骨，滴油的排可适当的做出倒入少量腐乳汁 ，防止糊锅 ，骨炖
9.放入黄酱和腐乳 ，红烧改大火收汁 。排骨还要用勺子不停的不用搅拌 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。滴油的排一定要用大火 ，做出再加入一勺白糖进去。
5.煮完，保留营养 。用勺子撇去浮沫 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，这样味道更浓。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。加适量水 。这是上色的关键。
4.盖上盖子 ，
3.收汁的时候 ，记得用勺子不停的搅拌 ，沥去水 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
2.排骨放高压锅中 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，防止糊锅 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，